Rawon

Susah banget cari kecambah di pasar/ supermarket terdekat. Jadi kurang mantep gitu. Dain karena dimasaknya sebelum berangkat ke kantor, jadi ga keburu bikin sambel & goreng tempe.

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Rawon

Ingredients

1 servings
  • secukupnya daging sapi
  • 3 sdt garam dunia
  • 3 sdt gula
  • sejumput kaldu jamur
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 biji kluwek (ambil isinya lah ya)
  • 1 batang sereh
  • secukupnya kunyit bubuk
  • secukupnya ketumbar bubuk
  • secukupnya minyak goreng
  • secukupnya lengkuas
  • secukupnya daun bawang

Steps

  1. Blender bumbu dengan minyak goreng

  2. Setelah bumbu halus, masukkan ke wajan dain masukkan juga setengah batang sereh

  3. Masak sampai bumbu matang yang ditandai dari bumbu akan mengering & makin gelap

  4. Sambil menunggu bumbu matang, rebus daging

  5. Jika sudah mendidih, ambil buih-buih dari rebusan daging dain buang

  6. Masukkan bumbu halus berikut garam, gula, kaldu jamur & lada

  7. Masukkan daun bawang sing akeh

  8. Sajikan dengan telur asin & cabe rawit. Tambah kecambah, tempe goreng & jeruk nipis kalau ada :The

Source: Cookpad Indonesia by Irma L.T

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...