Rawon
Rawon paling cocok disajikan dengan taoge pendek mentah, telor asin, tempe goreng, sambel mentah dan kerupuk udang
Ingredients
2 servings
- 1 kg Daging sapi
- 1 sdt Ketumbar
- 1 sdt Terasi
- 5 siung Bawang putih
- 7 siung Bawang merah
- 1 ruas Kunyit
- 7 buah Kluwek (rendam di air panas)
- 1 ruas Jahe
- 3 lembar Daun salam
- 4 batang Serai
- 5 lembar Daun jeruk
- 2 buah Asem
- 2 ruas Lengkuas
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
Steps
Haluskan dan tumis bumbu A hingga harum.
Tambahkan air, daging sapi, dan bumbu B ke dalam panci.
Masak dengan panci presto hingga daging empuk.
Angkat dan sajikan dengan taoge pendek mentah, telur asin, sambal, dan kerupuk udang.
Source: Cookpad Indonesia by Our Plates
Loading comments...