Rawon 1000 Rempah 🍲

🍲 Rawon 1000 Rempah – Kaya Rasa, Dalam Setiap Suapan Rawon ini bukan rawon biasa… Dimasak dengan cinta, ditambah racikan "seribu rempah" yang menggugah aroma dan selera! 🌿 Kluwek, lengkuas, serai, kunyit, ketumbar, jintan, dan bumbu rahasia lainnya bersatu dalam kuah hitam yang pekat dan legit. Setiap suapannya seolah membawa kita pulang ke rumah—ke dapur ibu, ke aroma nostalgia. 💡 Tips: Gunakan daging sandung lamur agar empuk dan berlemak gurih. Sajikan dengan tauge pendek, telur asin, sambal terasi, dan kerupuk udang… mantap! #Rawon1000Rempah #RawonLegendaris #MasakanJawaTimur #RawonAutentik #ResepRumahan #CookpadId #MenuKeluarga #Cookpedcommunity_Batam #CookpedCommunity Follow juga YouTube, Instagram dan Tiktok @dapuamandeh ya manteman 🙏

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Rawon 1000 Rempah 🍲

Ingredients

4 servings
  • 1/2 kg daging kambing/sapi
  • 100 g r kecambah
  • 3 butir kluwek
  • 1/2 butir pala
  • 3 butir cengkeh
  • 1 butir bunga lawang
  • 2 butir kapulaga
  • 1 potong kulit manis
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada
  • jintan
  • 1 sachet minyak soto
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 3 buah bamer
  • 5 buah baput
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 2 batang daun seledri
  • 1 batang daun bawang

Steps

  1. Siapkan kluwek, bumbu rempah dan haluskan semua bumbu

  2. Tumis bumbu kemudian masukkan bumbu aromatik, masukkan daging yang sudah direbus sebelumnya

  3. Masukkan minyak soto kemudian Setelah mendidih masukkan irisan daun bawang dan seledri terakhir masukkan kecamba

  4. Alhamdulillah sudah bisa di sajikan dengan sedikit perasan jeruk nipis dan sambel serta berbagai jenis toping dijamin tambah mantap

Source: Cookpad Indonesia by Dapua Mandeh

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...