Raspberry Rose Mickey Macarons

Bahan-bahan (12 porsi)

• 150 g Gula pasir
• 150 g Egg whites
• 150 g Tepung Almond
• 150 g Gula Bubuk
• Red Gel Food Coloring
• 1 Cup Raspberry segar
• 1/4 Cup Gula pasir
• 2 Teaspoons Fresh Lemon Juice
• 1/8 Teaspoon Rose Water
• ¾ Teaspoon Gelatin tanpa rasa
• 2 Tablespoons Cold Water
• 1/2 Cup Heavy Whipping Cream (Chilled)
• Raspberry segar untuk isian Macaron
• Debu Kilau Emas untuk dekorasi
• Vodka atau minuman beralkohol bening tahan tinggi untuk dekorasi emas