Quiche Lorraine
Quiche Lorraine yang beraroma adalah resep sarapan klasik Prancis. Sempurna untuk sarapan, makan siang, atau makanan apa pun sepanjang hari!
Foto: The Recipe CriticIngredients
- 1 kulit pie yang didinginkan
- 6 strips bacon, (chopped)
- 1 shallot, (minced)
- 4 large telur
- 1 ⅓ cups setengah dan setengah
- ½ teaspoon garam halal
- ¼ teaspoon merica
- dash nutmeg, (optional)
- 1 cup Gruyere cheese, (finely shredded)
- ⅓ cup parmesan cheese, (grated)
Steps
Siapkan dan panggang 1 kulit pai yang sudah didinginkan. Ikuti postingan saya, sangat informatif!
Preheat oven to 375 degrees Fahrenheit.
Masak 6 potong bacon, dalam wajan dengan api sedang-besar. Masak hingga garing dan berwarna coklat keemasan, lalu sisihkan.
Kembali ke wajan yang sama, tambahkan 1 bawang merah cincang, dan tumis hingga empuk.
Dalam mangkuk sedang, kocok 4 butir telur besar, 1 ⅓ cangkir setengah-setengah, ½ sendok teh garam halal, ¼ sendok teh merica, dan sejumput pala.
Untuk menyusun quiche, letakkan potongan bacon, bawang merah, dan parutan 1 cangkir keju Gruyere, dan ⅓ cangkir keju parmesan, di atas kulit pai.
Tuang campuran telur di atas bacon, bawang merah, dan keju.
Masukkan pai dengan hati-hati ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 45 menit atau sampai quiche matang.
Keluarkan dari oven dan diamkan quiche selama 5 menit sebelum dinikmati!
Loading comments...