Pumpkin Spice Cookies

Name: Kue Rempah Labu
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 cup whole wheat pastry flour; 1/2 cup all purpose flour; 1/4 tsp soda kue; 2 tsp bumbu pai labu; 1/8 tsp garam; 1/2 cup gula pasir; 1/2 cup gula merah; 2 tbsp butter (melted); 1 egg white; 2 tbsp pure labu; 1 tsp ekstrak vanila; 1/2 cup mini chocolate chips

Dibuat dengan pure labu, bumbu pai labu, dan keping coklat mini, Kue Rempah Labu ini lembut, kenyal, dan dihiasi dengan kebaikan coklat. Siap dalam waktu kurang dari 30 menit!umpki

⏱️ 45 min 🔪 Prep: 35 min 🔥 Cook: 10 min 📊 Medium 👁️ 5 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Skinnytaste

Ingredients

12 servings

1/2 cup whole wheat pastry flour
1/2 cup all purpose flour
1/4 tsp soda kue
2 tsp bumbu pai labu
1/8 tsp garam
1/2 cup gula pasir
1/2 cup gula merah
2 tbsp butter (melted)
1 egg white
2 tbsp pure labu
1 tsp ekstrak vanila
1/2 cup mini chocolate chips

Steps

Preheat oven to 350°.
Lapisi dua loyang dengan loyang silikon anti lengket seperti Silpats (saya sangat merekomendasikan untuk hasil terbaik) atau semprotkan sedikit loyang dengan semprotan memasak.
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, soda kue, garam, dan bumbu labu; aduk hingga rata.
Dalam mangkuk lain, kocok gula, mentega, putih telur, pure labu, dan vanila hingga lembut dan mengembang.
Kocok bahan kering ke dalam bahan basah sebanyak dua kali hingga adonan tercampur rata.
Jika adonan terlihat lebih “rapuh” daripada adonan halus, tambahkan setetes air saja (HANYA jika diperlukan) hingga adonan menjadi halus.
Drop by level spoonfuls about 1 inch apart onto baking sheets.
Bake 8 - 10 minutes.
Keluarkan dari oven, dan diamkan 5 menit sebelum mengeluarkan kue dari loyang hingga dingin di rak kawat.