Puding Tapai Hijau Vla Santan
Wow... serba dijus biar lembut, rasanya pas, puding manis lembut disiram vla rasa gurih santan dan cheese. Ini vla gak biasa, sengaja dibuat yang gurih sesuai selera keluarga, Creamy. #CookpadCommunity_Kalsel
Ingredients
- 5 helai daun pandan, blender, ambil airnya
- 2 sachet agar-agar plain
- 65 g r roti tawar, potong dadu
- 9 butir tapai ketan
- 2 butir telur ayam
- 150 g r susu bubuk
- 200 g r (saya : 150 gr) gula putih
- 1/2 s t garam
- 1400 m l air matang
- 130 ml santan instan (2 buah santan segitiga)
- 75 g r keju krim (spreadable)
- 200 ml air matang
- 2 sm tepung maizena (dengan 50 ml air)
- 1/3 st garam
- 1,5 sm gula pasir (SKM)
Steps
Siapkan bahannya : blender daun pandan. Ambil airnya dengan disaring.
Di dalam wadah campur semua bahan puding : larutkan 2 sachet agar-agar, blender roti tawar, telur dengan sedikit air, masukkan. Blender tapai ketan, gula pasir dan susu dancow dengan sedikit air, masukkan. Masukkan 1/2 air pandan dan tambahkan sedikit garam, aduk rata.
Masak di api sedang hingga meletup
Setelah mendidih, tuang dalam cetakan yang sudah dibasahi air matang. Tunggu hingga dingin dan set.
Masak Vla santan : campur bahan Vla,tambahkan sedikit air pandan, masak di api sedang dengan diaduk hingga meletup. Angkat.
Setelah puding dingin, balik pada piring saji, potong, sajikan bersama siraman vla. Selamat menikmati.
Loading comments...