Puding Susu Gula Merah

Puding susu gula merah, puding khas lombok ,di pasar di resto legend di lombok pasti ada puding gula merah, aslinya pake santan, tapi saya ganti dengan Kental manis Cap Enaak, Rasa yang manis gurih lembut bikin nagih. Puding susu gula merah aroma wangi gula merah daun pandan, dan rasanya manis creamy ,lembut dari Kental Manis Cap Enaak , Cocok dijadikan pilihan untuk takjil Ramadan. #InspirasiRamadan #1001RasaEnaaknya Ramadan

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
Puding Susu Gula Merah

Ingredients

1 servings
  • 50 g Gula merah
  • 6 gelas Air
  • 300 g r (1 gelas) Kental Manis Cap Enaak
  • 1 bungkus (7g), dibagi 1/3 dan 2/3 Agar-agar bubuk
  • 1/2 sdt Garam

Steps

  1. Rebus gula merah dengan 1 gelas air hingga larut, saring.

  2. Campur 1/3 bungkus agar-agar dengan larutan gula merah, tambahkan 2 sdm Krim Kental Manis dan 1/2 sdt garam, aduk rata.

  3. Campur 2/3 bungkus agar-agar dengan 1 gelas SKM, 3 gelas air, dan, aduk rata.

  4. Masak adonan putih (SKM) hingga mendidih, tuang ke cetakan, biarkan agak mengeras.

  5. Masak adonan gula merah hingga mendidih, tuang perlahan di atas lapisan putih.

  6. Dinginkan hingga set, potong dan sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Madu Retno

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...