Puding Roti Tawar Karamel
Puding merupakan hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan baku yang dikukus, direbus maupun dipanggang. Biasanya berbahan dasar susu, telor, dan tepung maizena yang dihidangkan dalam keadaan dingin. Di Indonesia, terdapat berbagai jenis puding rasa tradisional yang memakai kelapa muda, gula merah, santan, tapai, ketan hitam, atau campuran daun suji dan daun pandan. Untuk mendapatkan rasa manis yang creamy aku memakai Kental Manis Cap Enaak plus tambah milky pastinya. #Semangcook_TakjilEnaak #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Ingredients
- 85 g gula pasir
- 2 sdm air
- 4 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- 1 sdt vanili
- 120 g Kental Manis Cap Enaak
- 800 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar plain
Steps
Karamel: campur gula pasir dan air, masak dengan api kecil hingga menjadi karamel. Masukkan kedalam loyang
Chopper roti tawar, telur, vanili, Kental Manis Cap Enaak, dan susu cair. Tuang kedalam panci
Tambahkan agar-agar plain, aduk merata. Masak hingga mendidih
Tuang kedalam loyang, biarkan hingga set.
Setelah set keluarkan dari loyang dan siap dihidangkan
Loading comments...