Puding Regal 3 Lapis
Biar ngaa bosen makan persantenan, kita kasih yang manis² yaps bikin puding biar makin nikmat di hati raya, makin hangat untuk berkumpul bersama keluarga . #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #Kombes_HidanganHariRaya #CookpadComunity_Bekasi #Gas2025
Ingredients
- 1 bungkus regal
- 1 bungkus agar swallow plan
- 6 sdm gula pasir
- 650 ml air
- 4 butir kuning telur
- 2 sdm margarine (lelehkan)
- 4 sachet skm putih
- 1/2 sdt vanili
- 1 sachet agar swallow plan
- 5 sdm gula pasir
- 650 ml air
- 1 sachet agar swallow coklat
- 500 ml susu coklat
Steps
Siapkan semua bahan
Lanjut ke lapisan pertama, tata regal diatas cetakan agar agar
Masukkan bahan untuk lapisan Pertama jadi satu didalam panci lalu aduk dan masak hingga mendidih, lalu matikan api dan diinginkan tetapi jangan terlalu dingin agar tidak mengeras kemudian masukkan kedalam cetakan agar yg sudah ditata regal
Setelah lapisan pertama selesai, tunggu agak sedikit mengeras, kemudian bikin lapisan kedua, campurkan kuning telur, margarine lelah, skm dan vanili kemudian kocok lepas
Lalu masukkan kedalam panci, agar, gula dan air, sesuai dengan takaran, jika sudah mendidih matikan api lalu ambil 2 centong gabungan kedalam kuning telur yg sudah dikocok, lalu tuang kembali kedalam panci dan masak dengan api kecil, setelah itu sedikit didinginkan lalu tuang keatas lapisan pertama
Setelah lapisan kedua jadi, diinginkan dan buat kembali lapisan ketiga, masukkan seluruh bahan, masak diatas panci dan kompor, kemudian aduk hingga mendidik dan tuangkan kembali disini saya tambahkan serbuk regal agar tidak terbuang
Lalu masukkan ke dalam chiller dan siap untuk disajikan
Loading comments...