Puding Coklat With Vla Vanilla

08.02.2026 Selain menjadi camilan yang lezat, cokelat juga dapat membantu memperbaiki mood, tapi tentu saja harus dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Puding coklat one of favorite dessert di keluarga saya. Sumber Resep: YouTube ci LuvitaHo (dgn penyesuain takaran) #AnekaPuding #CINTE_Cokelat2026 #Cokelat2026 #CookpadCommunity_Jakarta #mycookingjourney #dapurmama_at

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Puding Coklat With Vla Vanilla

Ingredients

1 servings
  • 1.2 liter Susu cair full cream
  • 150 -180 gr Gula pasir
  • 1 bks Agar-agar plain
  • 1 bks Agar-agar rasa coklat
  • 3 sdm Coklat bubuk
  • 150 g r Dark compound chocolate (DCC), potong2
  • 1 sachet SKM/kental manis putih (ini tambahan saya)
  • 1 bks Vanilli bubuk
  • Sejumput Garam
  • 600 ml Susu cair full cream
  • 75 g r Gula pasir
  • 24 g r Tepung Maizena
  • 1 sdt Vanilli bubuk
  • 1 sachet SKM/kental manis putih (ini tambahan saya)

Steps

  1. Membuat Puding Coklat 👉 siapkan bahan2 pudingnya. Masukkan gula pasir, agar-agar plain & coklat, coklat bubuk (disaring), vanilli bubuk dan garam dlm panci.

  2. Campur rata bahan pudingnya, lalu tuang susu cair dan SKM, aduk2 baru nyalakan kompor. Masak puding dgn cara diaduk2 sampe gula larut (adonan 1/2 panas/mendidih), baru masukkan coklat DCC nya, masak lagi sambil diaduk2 spy tdk gosong di bawah DCC nya.

  3. Masak puding sampe mendidih. Tunggu sampe uap panasnya hilang baru tuang ke dlm loyang dgn cara disaring spy adonan puding halus (tdk ada yg menggumpal/menggerindil). Note: loyang puding sebelumnya sdh dibasahi/diperciki air ya spy gampang saat mengeluarkan puding dari loyangnya.

  4. Tunggu sampe dingin baru simpan puding ke dlm kulkas sampe puding set/mengeras. Note: saya pudingnya jadi 1 loyang 🚫 23cm & 2 cup box.

  5. Sementara menunggu puding set, kita bikin vla vanilla nya 👉 siapkan bahan2 vla nya, lalu campur maizena, gula pasir & vanilli bubuk. Setelah itu tuang susu cair dan SKM nya, aduk rata.

  6. Masak adonan vla sampe mengental dan mendidih. Biarkan dingin baru bisa dipake utk makan pudingnya. (Bisa jg dimasukkan ke dlm kulkas).

  7. Setelah set/dingin, keluarkan puding coklat dari kulkas, potong2 lalu beri vla vanilla.

  8. Pudingnya rasanya tuh nyoklaattt bngt, trs dimakan pake vla vanilla bikin tambah nikmat. Selain utk dimakan sendiri, puding coklat ini jg jadi salah satu bakulan saya.

Source: Cookpad Indonesia by Ratih Sukardi

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...