Puding Coklat Es Puter
Kalau di Sumenep Madura Es Puter Gak Hanya Disajiikan Dengan Roti Tapi Disajikan Dengan Puding Coklat Dan Beberapa Pelengkapnya.
Ingredients
- 1 Bungkus Nutrijel Kurma (Boleh Varian Rasa Lain Sesuai Selera)
- 2 Bungkus Agarasa/Nutrijel Puding Coklat
- 1 Bungkus Sagu Mutiara
- 1 Bungkus Roti Tawar
- 1 Liter Susu Full Cream
- 200 ml Santan Kara
- 2 Bungkus Susu Kental Manis
- 0,5 Ons Maizena
- 1,5 Ons Gula Pasir (Menyesuaikan Manis)
- SP 1 Sendok Teh (Sudah Dicairkan/Tim)
- Perisa Red Velvet
- 500 ml Air
Steps
Masak agar-agar sesuai petunjuk dalam kemasan. Dan masak pula sagu mutiara di wadah yang berbeda.
Masukkan air, susu cair, susu kental manis, maizena, santan, dan gula pasir lalu masak sampai mendidih.
Dinginkan adonan es puter sebelum dimasukkan ke freezer.
Setelah dingin masukkan adonan ke wadah dan simpan di freezer sampai adonan mengkristal tapi tidak terlalu keras seperti es batu.
Tuangkan adonan yang mulai mengkristal ke dalam wadah lalu masukkan SP dan mixer sampai mengembang.
Setelah mengembang masukkan perisa lalu mixer lagi sampai tercampur rata.
Tuang adonan ke wasah dan simpan kembali dalam freezer sampai mengeras seperti tekstur es puter/ice cream.
Hidangkan puding, sagu mutiara, nutrijel, dan potongan roti lalu beri 1 scoop es puter. Dan makanan siap disajikan.
Loading comments...