Puding Buah Bit (Tips mengurangi bau langu pada buah bit)
Perpaduan puding buah bit dan puding busa dengan topping kismis dan cranberry. Saya sajikan dengan vla cream cheese yang cheesy dan creamy. Buah bit (umbi-umbian merah) kaya akan nutris seperti serat, kalium, dan antioksidan, yang bermanfaat menurunkan tekanan darah, meningkatkan stamina, menjaga kesehatan jantung, serta mencegah anemia. Zat besi dan asam folat di dalamnya sangat baik untuk ibu hamil, sementara kandungan nitratnya membantu melebarkan pembuluh darah. Agar olahan dari buah bit tidak bau langu. Tipsnya agar mengukus sekitar 20 menit atau sampai agak lembut. Hal ini akan mengurangi bau langu secara drastis. #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_FavoritKeluargaku #MeolahCaruan_Buahbit #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku
Ingredients
- 150 g r buah bit (kupas) bagi 2 jadi 100 & 50 gr
- Puding buah bit :
- Topping :
Steps
Cuci buah bit, kupas dan kukus selama sekitar 20 menit atau agak melembut.
Blender halus buah bit.
Campur dengan semua bahan puding buah bit. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Lalu tuang kedalam loyang atau cetakan.
Untuk puding busa. Mixer putih telur dan gula pasir hingga soft peak. Lalu dipanci campurkan bahan puding busa semua kecuali 3 putih telur dan 50 gr gula pasir yg sdh dimixer td. Ketika sudah mendidih bahan pudding dipanci. Tuang pelan² kedalam putih telur yang sdh soft peak sambil diaduk rata. Lalu tuang diatas puding buah bit yg sdh set.
Lalu beri topping kismis dan cranberry.
Untuk membuat vla : campur semua bahan vla. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Dinginkan disuhu ruang. Lalu sajikan pudding bersama vla cream cheese.
Loading comments...