Pudding Tumpeng Super Creamy
Senin,05 Juni,2023 #Week10 #GenerasiAprontis Bismillah.... Kebetulan hari ini anak keponakan berulang tahun jadi bikin tumpeng nya sekalian dech buat setoran Bakerpad 😍 kebetulan juga judulnya sama Ulang Tahun 😊jadi sekali mendayung Dua Tiga Pulau Terlampaui .. Asyiiik 🤭🙈 #CeritaDapurHariIni #PilihMasak #KueUlangTahun #CakeUlangTahun #TumpengUlangTahun #OntyBlusukan #Bakerpad_KadoUntukBakerpad #Bakerpad_Community #CookpadCommunity_Yogyakarta Lihat #PuddingBundaKeyla Lainnya
Ingredients
- 3 sachet bubuk agar-agar plain
- 1 sachet Nutrijell plain (15gr)
- 600 g r gula pasir
- 3000 ml susu uht full cream
- 400 ml santan kekentalan sedang
- 🌿Pewarna makanan
- Hijau 💚, kuning 🧡
- Merah ❤️, Cokelat 🤎,Ungu 💜
- 🌿Peralatan/perlengkapan
- Cetakan es batu setengah lingkaran,saya pakai yang besar
- Cetakan kue lumpang
- Cetakan tumpeng diameter 20"
Steps
✔️Campur bubuk agar agar, gula pasir, santan dan susu uht full cream Aduk rata, masak hingga mendidih, hilangkan uap panasnya
🌿 Buat Aneka Lauk ✔️Kentang : tuang 2 sendok sayur agar agar putih dalam wadah kotak,beri sedikit saja pewarna kuning aduk rata hingga warna menjadi kuning warna kentang dan biarkan set lalu potong kotak seperti dadu ✔️Buncis : tuang 1 sendok sayur agar"putih beri sedikit pewarna hijau muda aduk rata biarkan set lalu potong" memanjang ✔️Hati Ayam : tuang 1 sendok sayur agar ² putih,beri pewarna coklat sedikit saja hingga warnanya hampir mirip seperti hati ayam, lalu dipotong sprti dadu
✔️Mie : tuang 2 sendol sayur pudding putih,beri sedikit pewarna kuning muda,aduk sampai rata, biarkan set lalu potong tipis memanjang menggunakan pisau bergerigi hingga menyerupai Mie ✔️Telur Ceplok : tuang 2 sendok sayur ke dalam wadah beri 1 tetes pewarna kuning telur dan 1 tetes pewarna merah aduk rata lalu tuang dalam cetakan es setengah lingkaran biarkan set Lalu pindah kedalam cetakan kue lumpang,lalu tuang 1 sdm puding putih biarkan set
✔️Wortel: masukan pewarna orange campur dengan 1 sendok sayur agar"putih dinginkan, lalu potong" seperti dadu menggunakan pisau bergerigi ✔️Timun: tuang 2 sds puding putih kedalam 2 cetakan kue lumpang biarkan set. tuang 1 gelas air mineral kedalam mangkuk,beri 5 tetes pewarna hijau, keluarkan adonan timun lalu rendam dalam larutan warna hijau,setelah itu bilas dengan air bersih dan potong bulat dengan pisau bergerigi hingga menyerupai timun
✔️ Bawang Merah: tuang 2 sds puding putih kedalam 2 cetakan kue lumpang, biarkan set ✔️tuang 1 gelas air mineral kedalam mangkuk,beri 5 tetes pewarna ungu. ✔️keluarkan adonan bawang merah lalu rendam dalam larutan warna ungu,setelah itu bilas dengan air bersih dan potong dadu dengan pisau bergerigi hingga menyerupai bawang merah
✔️Sisa dari puding putih beri pewarna kuning lalu cetak dalam cetakan tumpeng biarkan hingga set
Siapkan piring dialasi daun lalu tata tumpeng diatas piring dan dihiasi sesuai selera dan kreatifitas masing-masing ya Mom's, sajikan....
Loading comments...