Pucuk ubi (daun singkong rebus) #tips ala masakan padang

Kalau masak daun singkong tapi warnanya ga seger hijau jadi ga selera makan kan?nih tips nya biar tetep berkilau,segar,dan ga pahit 😉

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Pucuk ubi (daun singkong rebus) #tips ala masakan padang

Ingredients

5 servings
  • 1/2 panci air untuk merebus
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1 sdm garam
  • 2 ikat daun singkong

Steps

  1. Rebus 1/2 panci air dan tambahkan baking soda + garam sesuai takaran diatas,

  2. Tunggu hingga mendidih

  3. Masukkan daun singkong lalu sesekali aduk agar rebusan matang merata

  4. Tips : tidak usah ditutup panci agar air tidak meluber

  5. Jika sudah layu, angkat daun singkon,tiriskan hingga dingin

  6. Jika sudah dingin,peras air di daun ubi,bentuk semacam kepalan agar lebih mudah untuk dimakan

  7. Siap disajikan dengan sambal lado mudo di resep sebelumnya 😉

Source: Cookpad Indonesia by Titis Widiya

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...