Potato Casserole

Name: Casserole Kentang
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 lbs . Yukon gold potatoes ($2.93*); 1/4 cup butter ($0.53); 1/2 onion ($0.35); 2 cloves garlic ($0.16); 1/2 tsp salt ($0.02); 1/4 cup all-purpose flour ($0.05); 2 cups milk (any kind, including plant-based, $0.96); 3 1/2 cups extra sharp cheddar cheese (divided, $3.21**); 1/2 cup sour cream ($0.91); 1 cup corn flake cereal (crushed, $0.44***)

Jadikan kentang tersebut bekerja lebih keras dengan casserole kentang keju ini! Cocok untuk disajikan kepada banyak orang, casserole ini adalah makanan yang paling nyaman.

⏱️ 50 min 🔪 Prep: 30 min 🔥 Cook: 20 min 📊 Medium 👁️ 2 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

10 servings

3 lbs . Yukon gold potatoes ($2.93*)
1/4 cup butter ($0.53)
1/2 onion ($0.35)
2 cloves garlic ($0.16)
1/2 tsp salt ($0.02)
1/4 cup all-purpose flour ($0.05)
2 cups milk (any kind, including plant-based, $0.96)
3 1/2 cups extra sharp cheddar cheese (divided, $3.21**)
1/2 cup sour cream ($0.91)
1 cup corn flake cereal (crushed, $0.44***)

Steps

Panaskan oven hingga 375°F. Kupas dan potong dadu kentang, cincang halus bawang bombay, dan cincang bawang putih.
Tambahkan kentang ke dalam panci besar berisi air. Didihkan, masak selama 8-10 menit sampai garpu empuk. Saring dalam saringan. Kemudian, pindahkan kentang ke dalam loyang casserole berukuran 9x13 yang sudah diolesi minyak.
Saat kentang mendidih, lelehkan mentega dalam panci besar atau panci dengan api sedang.
Tambahkan bawang bombay dan garam, masak selama beberapa menit hingga lunak. Tambahkan bawang putih dan masak sebentar. Lalu, masukkan tepung.
Tuangkan susu secara perlahan sambil diaduk hingga tercampur.
Tambahkan 2 cangkir keju dan krim asam. Aduk hingga meleleh dan menyatu.
Tuangkan saus keju di atas kentang. Campurkan perlahan sampai kentang terlapisi seluruhnya.
Taburi dengan sereal yang dihancurkan dan sisa 1 1/2 cangkir keju cheddar.
Panggang selama 20 menit sampai kejunya bergelembung.

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories45923% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 26.471

Per Serving Rp 2.647/serving

🏠 Save ~Rp 52.942 compared to buying!

📋 Price Breakdown (10% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
. Yukon gold potatoes	3 lbs	-	-
butter	0.25 cup	-	-
onion	0.5	-	-
garlic	2 cloves	-	-
salt	0.5 tsp	-	-
all-purpose flour	0.25 cup	-	-
milk	2 cups	-	-
extra sharp cheddar cheese	1.5 cups	Rp 30.000/170g	Rp 26.471
sour cream	0.5 cup	-	-
corn flake cereal	1 cup	-	-