Pisang Goreng Wijen 💛|Pisang Goreng a la Thailand (Kluay Tod)
Enak banget disantap saat masih hangat apalagi ditemani teh atau kopi hangat, mantapp.. intip resepnya bu @Linabachry yang resep-resepnya selalu menginspirasi. Terima kasih atas kontribusinya selama tahun 2025 ini bu Lina, yang selalu menjembatani dan menjadi penghubung kami serta selalu hadir menyapa setiap hari di grup Komunitas Jakarta, semoga selalu sehat ya Bu Lina 😘🫶 Agar bisa awet renyah, bisa ditambahkan 1 sdm air kapur sirih pada adonan, tapi emang gak awet kok, karena sebentar aja udah habis, karena ada aroma wangi dari wijennya yang menggoda, yuk dicobain! #CINTE_ApresiasiTimLo2025 #ApresiasiTimLo2025 #ApresiasiAkhirTahun #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
- 8 bh pisang kepok kematangan sedang (uli, tanduk)
- 2 sdm wijen putih
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- 3 sdm terigu pro sedang
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung maizena/tapioka
- 1 sdt baking powder
- 1 sdm margarin, cairkan
- 1 sdm tepung pisang goreng (tambahan saya : sasa pisang goreng)
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 100 -150 ml air dingin/air es
Steps
Belah 2 pisang, jika ukuran pisangnya kecil belah tapi tidak putus, sisihkan
Campur semua bahan baluran tapi airnya bertahap ya, jangan langsung semua, aduk rata, adonan jangan terlalu encer lalu tambahkan wijen (sisakan wijen sedikit untuk toping), aduk rata
Masukkan pisang kedalam adonan hingga terbalur adonan, lalu beri taburan sisa wijen tadi, goreng dengan api sedang hingga kekuningan dikedua sisinya, angkat dan tiriskan
Sajikan sebagai teman ngeteh atau ngopi... Yummy..
Loading comments...