Pisang Goreng Gluten Free (Serius Renyahnya)
terinspirasi dari resep peyek sepupu yang memang udah gluten free dari sananya, maka saya coba terapkan pada pisang goreng Alhamdulillah hasilnya cukup memuaskan, tekstur yang berbeda dari pisang goreng konvensional yang sekedar lembek dan lembab, maka ini tepungnya lebih renyah dan menantang #Coboy2025 #PosbarMeetUp_Surabaya2025 #CookpadCommunity_Surabaya
Ingredients
- 1 sisir pisang kepok
- 8 sdm Tepung Beras Rose Brand
- 1 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdm tepung maizena
- 1 sdm munjung gula
- 1/2 sdt garam
- 1/2 gelas air (kurleb), sesuaikan kekentalannya
Steps
Siapkan bahan, masukkan bahan kering seperti Tepung Beras Rose Brand, tepung tapioka, tepung maizena, gula, dan garam dalam mangkok, lalu tambahkan air secukupnya, aduk rata
Iris tipis pisang seperti bentuk kipas, lalu celup ke campuran tepung dan air, goreng hingga agak kekuningan, balik sekali saja, lalu angkat
Pisang goreng ini renyah dan keriting luberan tepungnya, dan memang sudah lama pakai tepung gluten free, kali ini tanpa mocaf dan tetep rekomended ❤️❤️❤️❤️
Loading comments...