Pindang Pete Sambal Matah
Kebetulan ada pindang sama pete sudah nangkring dikulkas 2 hari ini😁... Aqu mo masak ala mba @Erma_Dapur_Michaela... Terimakasih resepnya mba, ini bener2 bikin anak wedokqu yg tadinya malas makan ikan jadi lahap makannya (karena dia itu paling males kalo makan ikan yg masih utuhan dan belum disuwir2, makan kadang cuma sedikit doang kadang malah gak disentuh sama sekali), beda dengan adiknya yg doyan banget dengan ikan pindang, karena kesukaannya😁... Bener2 Suedeep mba meski dgn nasi anget & kerupuk saja temen makannya😋... Tetap sehat n semangat terus untuk semangcook🙏🏻👍🏻💪🏻😘... resep asli👇🏿: https://cookpad.com/id/resep/17047508 #GAS2025 #ApresiasiAkhirTahun #ApresiasiTimLo2025 #Semangcook_ApresiasiTimlo25 #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye25
Ingredients
- 3 pcs pindang
- 1 papan pete (tomat aqu ganti ini biar tambah lahap🤭)
- 1/4 bh jeruk nipis
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 5 sg bawang merah
- 7 bh cabe rawit merah
- 1 btg sereh kecil
- 1 lbr daun jeruk purut
- 1/2 sdt terasi goreng/bakar
- sedikit gula
- 2 irus sayur minyak
Steps
Cabe rawit, bawang merah, sereh, daun jeruk diiris tipis-tipis
Pindang digoreng sedikit kering lalu suwir2, Pete diiris kecil2 terus goreng hingga layu, sisihkan
Panaskan minyak sampai benar2 panas, taruh di wadah tahan panas cabe rawit, sereh, daun jeruk, terasi, gula & bawang merah lalu siram dengan minyak panas, aduk2 biar rata jangan lupa tambahin kaldu bubuk
Taruh diatas piring pindang & pete lalu siramkan sambal matah diatasnya (aqu kurangi minyaknya sebelum disiramkan ke atas pindang) kucuri air jeruk nipis lalu aduk2 rata
Dan siap disantap dengan nasi hangat😋😍.
Loading comments...