Pie Ubi Cilembu (diet friendly)
Bebas tepung terigu & gula pasir.. Enak bgt dimakan anget2 atau dingin dari kulkas.. Ubi nya bisa ganti ubi ungu / kuning ya.. pakai cilembu kna lebih manis
Ingredients
4 servings
- 300 g r ubi cilembu, kupas, kukus hingga empuk (berat bersih)
- 30 g r tepung beras
- 30 g r butter / margarine
- 2 sdm gula aren (sesuaikan selera)
- 200 ml susu uht
- 1 kuning telur
- 2 sdm madu (sesuaikan selera)
- 1 sdt maizena
- 1/4 sdt vanili bubuk
Steps
Campur semua bahan kulit pie, haluskan dgn chopper.. kalo tdk ada chopper, haluskan ubi dgn garpu sampe halus baru tambahkan bahan lain. Aduk rata
Ambil adonan secukupnya (sy bagi 9 pcs). Bulatkan lalu tekan bagian tengah, bentuk spt mangkuk. Oven selam 10 menit suhu 185'c ( sy pakai air fryer suhu 180'c. Keluarkan dr oven, dinginkan sebentar lalu beri fla. Oven kembali selama 15 menit
Source: Cookpad Indonesia by Ibu Malka ❤
Loading comments...