Pie Susu khas Bali
Salam manis ceria sahabat Cookpad 🙏😍 Bebikinan takjil khas Nusantara lagii .. Kali ini bikin Pie Susu, jajanan manis oleh-oleh khas Bali yg sangat cocok dan pasti laris manis klo dijadikan suguhan takjil buka puasa 😍 Saya membuat isian pie menggunakan Kental Manis Cap Enak ... rasanya legit, tambah creamy dan milky, mantaab. .. 👍😍 #Coboy2026 #KolakSurabaya2026 #KolakSurabaya_Dienaakinaja #InspirasiDapurRamadan #CoboyxKentalManisEnaak #CookpadCommunity_Surabaya #PieSusuBali #byYulieGunawan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CookpadxKentalManisCapEnaak #PencarianEnaaknyaRamadan1001Rasa #EnaaknyaRamadan1001Rasanya Source: https://cookpad.com/id/resep/24533054 @sinthiatan
Ingredients
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram gula halus
- 75 gram margarin dingin
- 50 gram butter dingin
- 1 butir kuning telur
- 200 gram Kental Manis Cap Enaak
- 3 butir kuning telur
- 100 ml air
- 1 sdt vanila cair
Steps
🔸️Membuat Kulit Pie : Campur semua bahan kulit pie. Uleni hingga kalis. Diamkan di kulkas 30'.
🔸️Olesi cetakan pie dgn margarin. Timbang adonan @25 gram. Pipihkan hingga memenuhi cetakan. Rapikan. Tusuk² permukaan kulit pie dengan garpu.
🔸️Sementara itu, kita buat isian susu. Masukkan kuning telur, vanila cair, Kental Manis Cap Enaak, dan air ke dalam baskom.
🔸️Aduk rata menggunakan whisker, lalu saring.
🔸️Tuang ke atas kulit pie.
🔸️Oven di suhu 160⁰C api atas bawah di rak tengah selama 40'. Di menit ke 30 pindahkan ke rak atas. (oven sudah dipanaskan terlebih dahulu ya sis). Lama dan suhu pengovenan disesuaikan dengan kondisi oven masing-masing yaa.
Pie Susu Khas Bali siap disajikan 👍😍
Loading comments...