Pie susu Bali
Membuat pie susu yang jadi oleh-oleh khas nya pulau Dewata Bali. Cooksnap resep mba @Febry_Caturia sebagai pemenang arisan Genk peda pekan ini. Alhamdulillah ga bolos lagi #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmemberpeda5_febry
Ingredients
- 150 g r margarin
- 75 g r gula halus
- 2 butir kuning telur
- 310 g r tepung terigu protein rendah
- 30 g r susu bubuk/ 2 sdm
- 100 ml air (saya pakai susu cair)
- 80 g r kental manis
- 2 butir kuning telur
- 1 SDM maizena
Steps
Siapkan bahan
Campur margarin, gula halus dan kuning telur. Aduk agar tercampur, tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata kembali, bulatkan dan bungkus cling wrap, simpan di kulkas
Selanjutnya membuat custard : siapkan bahan custard. Campur semua bahan, aduk agar tercampur rata, saring
Kemudian timbang adonan masing-masing 20gr. Pipihkan dalam cetakan pie, kemudian tusuk menggunakan garpu
Isi kulit pie dengan adonan custard. Panggang di oven suhu 170° sampai matang. Sesuaikan Kondisi oven masing-masing
Setelah matang keluarkan dari oven. Nikmati selagi hangat ataupun sudah dingin sama nikmatnya
Loading comments...