Pickled Carrots
Acar wortel pedas adalah camilan mudah dan lezat yang juga bisa disajikan sebagai lauk atau bumbu masakan favorit Anda.
Foto: Budget Bytes — Adapted from The Homesick Texan
Ingredients
8 servings
- 1 lb . carrots ($0.98)
- ½ red onion ($0.35)
- 1 jalapeño ($0.22)
- 1 cup water ($0.00)
- 2 cups white vinegar ($0.50)
- ¼ cup cooking oil ($0.16)
- ½ tsp ground cumin ($0.05)
- ½ tsp dried oregano ($0.05)
- ¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.02)
- 2 tsp salt ($0.05)
Steps
-
Kupas dan iris wortel menjadi irisan setebal inci. Iris juga bawang merah dan jalapeño menjadi irisan setebal inci.
-
Tambahkan air, cuka, minyak, jintan, oregano, garam, dan merica ke dalam panci. Didihkan air garam.
-
Tambahkan irisan sayuran dengan hati-hati ke dalam air garam mendidih, lalu lanjutkan memasak selama sekitar 5 menit.
-
Setelah mendidih selama 5 menit, angkat panci dari api dan pindahkan sayuran dan semua air garam dengan hati-hati ke dalam stoples atau wadah tahan panas lainnya.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
Calories1015% DV
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
Total Ingredients
Rp 175
Per Serving
Rp 22/serving
🏠 Save ~Rp 350 compared to buying!
📋 Price Breakdown (10% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| . carrots | 1 lb | - | - |
| red onion | 0.5 | - | - |
| jalapeño | 1 | - | - |
| water | 1 cup | - | - |
| white vinegar | 2 cups | - | - |
| cooking oil | 0.25 cup | - | - |
| ground cumin | 0.5 tsp | Rp 70.000/kg | Rp 175 |
| dried oregano | 0.5 tsp | - | - |
| black pepper | 0.25 tsp | - | - |
| salt | 2 tsp | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Source: Budget Bytes
by Adapted from The Homesick Texan
Loading comments...