Picadillo Recipe

Name: Resep Picadillo
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 1/2 Tbsp olive oil ($0.33); 1 yellow onion, small dice ($0.70); 1 red bell pepper, small dice ($1.48); 1 Tbsp tablespoon garlic, minced ($0.04); 1 lb daging giling (80/20) ($4,49); 1 tsp coarse salt* ($0.03); 1 1/2 tsp sazón* (1 packet) ($0.30); 1 tsp adobo* ($0.05); 1/2 cup sofrito ($1.08); 1/2 cup irisan buah zaitun hijau isi pimento* ($1,92); 1/4 cup raisins ($0.41); 1/2 Tbsp white vinegar ($0.09); 15 oz saus tomat ($1,06); 2 bay leaves ($0.20); 1/4 cup water ($0.00)

Picadillo ala Puerto Rico yang manis dan gurih adalah sup daging giling berbahan dasar tomat yang sangat lezat, serbaguna, dan siap dalam waktu tiga puluh.

⏱️ 30 min 🔪 Prep: 5 min 🔥 Cook: 25 min 📊 Medium 👁️ 2 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

8 servings

1 1/2 Tbsp olive oil ($0.33)
1 yellow onion, small dice ($0.70)
1 red bell pepper, small dice ($1.48)
1 Tbsp tablespoon garlic, minced ($0.04)
1 lb daging giling (80/20) ($4,49)
1 tsp coarse salt* ($0.03)
1 1/2 tsp sazón* (1 packet) ($0.30)
1 tsp adobo* ($0.05)
1/2 cup sofrito ($1.08)
1/2 cup irisan buah zaitun hijau isi pimento* ($1,92)
1/4 cup raisins ($0.41)
1/2 Tbsp white vinegar ($0.09)
15 oz saus tomat ($1,06)
2 bay leaves ($0.20)
1/4 cup water ($0.00)

Steps

Tempatkan wajan besar di atas api sedang-besar dan tambahkan minyak zaitun. Saat minyak sudah panas, masukkan bawang bombay dan paprika ke dalam wajan dan masak hingga bawang bombay transparan.
Tambahkan bawang putih ke dalam wajan dan masak hingga harum.
Tambahkan daging sapi ke dalam wajan dan taburi dengan garam, sazón, dan adobo. Saat daging sapi berwarna kecokelatan, pecahkan potongan besar dengan sendok Anda.
Jika daging sudah kecoklatan, tambahkan sofrito dan masak sambil terus diaduk hingga harum, sekitar 2 menit.
Tambahkan buah zaitun, kismis, cuka putih, saus tomat, daun salam, dan air. Lanjutkan memasak, aduk sesekali, selama 10 menit. Angkat panci dari api dan biarkan dingin.

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories21211% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 62.281

Per Serving Rp 7.785/serving

🏠 Save ~Rp 124.562 compared to buying!

📋 Price Breakdown (27% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
olive oil	0.5 tbsp	-	-
yellow onion	1	-	-
red bell pepper	1	-	-
tablespoon garlic	1 tbsp	-	-
daging giling	1 lb	Rp 120.000/kg	Rp 12.000
coarse salt*	1 tsp	-	-
sazón*	0.5 tsp	-	-
adobo*	1 tsp	-	-
sofrito	0.5 cup	-	-
irisan buah zaitun hijau isi pimento*	0.5 cup	Rp 40.000/kg	Rp 4.740
raisins	0.25 cup	-	-
white vinegar	0.5 tbsp	-	-
saus tomat	15 oz	Rp 10.000/340ml	Rp 40.541
bay leaves	2	Rp 25.000/kg	Rp 5.000
water	0.25 cup	-	-