Picadillo Quesadillas
Quesadillas yang terinspirasi dari Kuba ini diisi dengan daging sapi picadillo, pico de gallo, dan keju. Sangat lezat dan cara yang bagus untuk menghabiskan sisa makanan!
Foto: Skinnytaste
Ingredients
- 1 tbsp daun ketumbar cincang
- 1 tbsp tomat cincang
- 1 tbsp daun bawang cincang
- juice from 1/2 lime
- semprotan memasak
- 2 flour tortillas (reduced-carb, whole wheat )
- 6 tbsp shredded reduced fat cheddar jack
- 1/2 cup leftover picadillo (drained)
Steps
-
Campurkan bahan-bahan untuk quick pico de gallo dalam mangkuk kecil.
-
Panaskan wajan antilengket dengan api sedang. Semprotkan wajan dengan minyak dan tambahkan tortilla.
-
Cokelat sekitar 2 menit di setiap sisinya, lalu oleskan 1/4 cangkir picadillo pada separuh tortilla.
-
Taburi dengan keju dan separuh pico de gallo, lalu lipat dan tekan dengan spatula. Masak 1 hingga 2 menit di setiap sisinya, hingga keju meleleh dan tortillanya renyah.
-
Angkat dari api dan potong menjadi 3 bagian. Ulangi dengan sisanya. Makan panas!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
π° Cost Estimate
π Price Breakdown (50% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| daun ketumbar cincang | 1 tbsp | Rp 15.000/100g | Rp 2.250 |
| tomat cincang | 1 tbsp | Rp 12.000/kg | Rp 180 |
| daun bawang cincang | 1 tbsp | Rp 5.000/ikat | Rp 1.500 |
| juice from 1/2 lime | 2 l | - | - |
| semprotan memasak | - | - | - |
| flour tortillas | 2 | - | - |
| shredded reduced fat cheddar jack | 6 tbsp | Rp 30.000/170g | Rp 15.882 |
| leftover picadillo | 0.5 cup | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...