Perkedel 'Teri Nasi'
Pertama kalinya bikin dan makan perkedel teri nasi ini. Resep awalnya cuma diinfo sekilas oleh orangtua, takaran dari hasil scroll-scroll resep. Awalnya berpikir hasilnya akan padat seperti perkedel bahan lain. Tapiii ternyataa diluar ekspektasi, ini hasilnya berongga-rongga teksturnya lembut empuk dan mateng sampe titik tengahnya. Sayang sekali lupa fotoin saking udah menikmatinya. FYI..ikan teri nasi ini mmg mungil imut, tapi gizinya buanyak. Harganya juga terjangkau banget.
Ingredients
- 1/4 kg teri nasi basah
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm terigu
- secukupnya kaldu dan lada bubuk
- 1 daun bawang, potong kecil-kecil
Steps
Cuci ikan teri nasi sampai bersih, tiriskan. Siapkan semua bahan dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Ambil 1 sendok makan adonan, lalu goreng sampai matang kecoklatan. Lalu angkat, tiriskan
Sajikan utk lauk bergizi hari ini ☺️
Loading comments...