Perkedel Tempe Stik
Punya sisa tempe di kulkas, bosen digoreng biasa mau coba yang beda hehehe Taraaa jadi deh perkedel tempe tusukin ke stick es krim biar lebih menarik, bocil auto lahap moms 😍 Selamat mencoba! 🫰
Ingredients
10 servings
- 1 papan Tempe
- 1 butir Telur
- 2 sdm Tepung tapioka
- 1/4 sdt Garam
- 1/2 sdm Kaldu jamur
- 1/4 sdt Gula
- 1/2 sdt Bawang putih bubuk
- 1/4 sdt Lada bubuk
- secukupnya Minyak goreng
- 10 buah Tusukan es krim
Steps
Kukus tempe hingga matang, lalu haluskan.
Campur tempe garam, kaldu jamur, gula, bawang putih bubuk, dan lada kemudian aduk hingga semua bumbu merata.
Masukkan 1 butir telur lalu aduk kembali hingga merata.
Tambahkan tepung tapioka kemudian aduk kembali hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
Ambil adonan, bentuk bulat pipih, lalu tusukkan stik es krim (Saya pakai takaran 1 sdm/adonan).
Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.
Source: Cookpad Indonesia by Mami Nurhayati Utami
Loading comments...