Perkedel Tempe
Alhamdulillah... Happy Anniversary Cookpad Community KaltimTara yang Ke 5. Semoga terus bertumbuh dan menjadi inspirasi bagi para pejuang dapur. Kali ini emak bikin menu perkedel tempe yang viral di medsos. Alhamdulillah.. rasanya nikmat .. karena menggunakan bahan berkualitas dari Rose Brand seperti micin Asatu dan minyak goreng Rose Brand yang menjadikan masakan nikmat dan matang sempurna. Yuk coba juga #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_CollabRB #KulaEtamCoCoK_5thAnniversaryChallenge #KulaEtamCoCoK_MasakKreatif30Menit #MeolahCaruan_tempe #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan #PosbarMeetUp_Kaltim2025
Ingredients
- 1 papan tempe ukuran kecil
- 1 batang wortel
- Secukupnya air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sdt micin Asatu Rose Brand
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 butir telur ayam
Steps
Rebus tempe dan wortel sampai cukup empuk, angkat, hancurkan tempe dan wortel menggunakan ulekan cukup sampai teksturnya kasar saja.
Pindahkan ke dalam wadah lebih besar, masukkan juga irisan daun bawang, micin Asatu Rose brand, garam,lada bubuk dan bawang putih bubuk. Tambahkan telur aduk sampai semua bahan tercampur rata.
Bentuk bulat bulat lalu pipihkan sedikit atau sesuai selera. Sisihkan dahulu. Kocok lepas telur dalam wadah yang berbeda.
Panaskan secukupnya minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil. Celupkan adonan perkedel kedalam kocokan telur. Angkat, lalu goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan.
Loading comments...