Perkedel Talas Garing diluar lembut didalam
Resep ini saya ciptakan sendiri sesuai selera, tanpa campuran telur tapi tetap enak dan nagih
Ingredients
50 servings
- 3 buah Talas panjang
- 3 sdm Tepung tapioka
- 2 siung Bawang putih
- 1/2 sdt Kunyit bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 1/4 sdt Merica bubuk
- 300 ml Minyak goreng
- 1 sdt Kaldu bubuk
- 1/2 sdt Bio miwon
Steps
Kupas dan kukus talas hingga empuk, lalu haluskan.
Campur talas dengan tepung tapioka, bawang putih cincang, kunyit bubuk, garam, merica dan bumbu lainnya
Bentuk adonan bulat sesuai selera
Panaskan minyak, goreng perkedel hingga permukaan garing dan keemasan.
Angkat dan tiriskan.
Source: Cookpad Indonesia by Nnighasaani
Loading comments...