Perkedel Tahu

Bismillaah Biasanya bikin perkedel pakai kentang. Tapi kali ini bikin pakai tahu yang banyak mengandung protein. Cocok untuk lauk karena rasanya gurih. Anak-anak tentu saja suka. 😋 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos #LaukPauk #Kopijos_LaukPauk #GAS2025 #Kopijos_Januari2026

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Perkedel Tahu

Ingredients

4 servings
  • 3 buah tahu putih
  • 1 buah wortel
  • 1 buah sosis
  • 1 batang daun bawang
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • 2 butir telur
  • 2 sdm tepung terigu
  • Secukupnya minyak goreng

Steps

  1. Haluskan tahu dengan garpu. Potong dadu kecil wortel dan sosis. Iris daun bawang dan geprek bawang putih, lalu iris halus.

  2. Campur jadi satu tahu, wortel, sosis, daun bawang, dan bawang putih dalam wadah. Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan telur. Aduk lagi sampai tercampur rata.

  3. Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok makan adonan tahu, lalu masukkan que minyak yang sudah panas. Goreng hingga matang golden brown. Angkat dan tiriskan minyak.

  4. Siap disajikan untuk lauk makan. Untuk camilan juga bisa dimakan dengan cocolan saus/sambal.

Source: Cookpad Indonesia by Sulis_UmmuSalma

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...