Perkedel sukun
Yuk bikin sajian gorengan untuk berbuka puasa ramadan. Bikin perkedel dari sukun, aku menggunakan Garam Cap Kapal karena butirannya halus, jadi mudah tercampur ke adonan perkedel. Gorengnya pakai pan Tognana dari Asta, bikin gorengan cepat matang karena panasnya merata, juga anti lengket. Sumber : @Heni_Nur #CINTE_LombaMasakRamadhan #LombaMasakRamadhan #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PilihMasak #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia
Ingredients
- 200 gram sukun
- 1 butir putih telur ayam
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1/2 sdt Garam Cap Kapal
- 1 butir putih telur ayam untuk celupan
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Steps
Kukus sukun hingga empuk.
Haluskan sukun yang masih panas, tambahkan bawang putih bubuk dan lada bubuk.
Kasih bawang merah goreng dan Garam Cap Kapal, aduk rata.
Masukkan putih telur, aduk hingga adonan bisa dipulung.
Bentuk bulat pipih sesuai selera.
Celupkan perkedel ke putih telur, goreng perkedel dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat.
Loading comments...