Perkedel Singkong Enaak
Perkedel Singkong ini adalah jajanan favorit waktu masih SMP dulu, enaaknya tu alami👍👍. Karena panen singkong jadi dikreasikan buat macam² cemilan dari singkong. #CookpadCommunity_Sumbar
Ingredients
1 servings
- 400 gram singkong
- 2 buah cabe setan, iris tipis
- 1 sdt Garam
- 1 sdm bawang merah goreng
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah kuning telur
- 1 atau 2 butir putih telur untuk celupan
- secukupnya Minyak goreng
Steps
Kukus singkong sampai empuk, langsung haluskan.
Campur singkong, bawang merah,bawang putih, garam, bawang goreng, merica dan daun bawang, aduk rata. Lalu tambahkan kuning telur aduk rata dan cabe setan aduk hingga rata dan menjadi adonan yang bisa dibentuk.
Ambil 2 sdm adonan dan bentuk bulat Celupkan ke putih telur yang sudah dikocok, goreng perkedel hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.
Siap dinikmati👍👍.
Source: Cookpad Indonesia by KasMira
Loading comments...