Perkedel Kentang Padang
Bikin perkedel ini terinspirasi dari ceki² resepnya ume Hana @mejamakankita Sehat selalu bumil dan klga di Aceh sana yaa 🥰 #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #CookmemberPeda5_Ayu #CookpadCommunity_Sumbar
Ingredients
4 servings
- 1 kg kentang
- 6 siung bawang putih, goreng berkulit, haluskan
- 4 siung bawang merah, iris, goreng
- 1 btr kuning telur (sy skip)
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 2 tangkai daun seledri, iris
- 2 btg daun bawang (sy skip)
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- 1 btr putih telur untuk celupan (sy 1 btr telur)
Steps
Kupas kentang, potong², goreng hingga empuk.
Haluskan kentang, masukan semua bahan kecuali kocokan telur untuk celupan, aduk rata. Bentuk sesuai selera.
Celup pada bahan celupan, goreng di minyak yang sudah dipanaskan. Angkat, tiriskan.
Source: Cookpad Indonesia by Mita.W#MommyFayzel#
Loading comments...