Perkedel Kentang Kornet

Sdah dari lama pengen bikin perkedel yg pakai daging sapi. Dulu waktu sering main di rumah saudara dan suka ikutan masak sering lihat bude bikin perkedel di tambah daging sapi biar tambah enak katanya. Berhubung gak punya stok daging sapi jadinya pakai kornet. Wah jd spesial perkedelku hihihihi Buat gandengan sayur sop 🥰🥰 Source mbak @riwayatiningsih11 Ada yg ku modif resepnya mbak 😁😁 #GoldenDelight #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang #Colam_Anniversary25

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Perkedel Kentang Kornet

Ingredients

14 servings
  • 6 buah kentang ukuran sedang
  • Seledri secukupnya, potong halus
  • 1 bungkus kornet 50 gram
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Secukupnya bawang merah goreng (tambahan saya)
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir telur untuk celupan

Steps

  1. Kupas dan cuci bersih kentang, potong2. Lalu goreng hingga matang.

  2. Setelah matang langsung di lumatkan saat panas (saya uleg). Lakukan hingga habis. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang. Haluskan.

  3. Masukkan ke dalam wadah semua bahan. Kecuali telur untuk celupan. Aduk rata. Tes rasa. Bulatkan atau bentuk sesuai selera.

  4. Kocok lepas telur di wadah lain. Ambil perkedel yg sudah di bentuk. Masukkan ke telur gulingkan agar rata. Goreng di minyak panas. Lakukan hingga habis. Dan siap di sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Silvi Atgi Septina

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...