Perkedel Kentang (Frozen Food)

Mumpung ada kentang 1 buah aku buat perkedel aja. Tapi, ini perkedel Frozen food. Sewaktu-waktu mau goreng, tinggal keluarkan dari freezer & celupkan ke dalam kocokan telur kemudian goreng. #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #CookpadCommunity_Bali #CPBali_FrozenFood2026 #CPBaliAuthor2026_Ika #12/2/2026

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Perkedel Kentang (Frozen Food)

Ingredients

8 servings
  • 1 buah kentang (kupas kemudian potong2)
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng kentang
  • 4 tangkai sledri iris
  • 1 batang daun bawang (ambil bagian hijaunya, iris)
  • 2 siung bawang merah goreng
  • 1 siung bawang putih goreng
  • Secukupnya lada putih bubuk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kaldu jamur

Steps

  1. Panaskan minyak & goreng kentang. Angkat & tiriskan.

  2. Haluskan kentang kemudian bawang merah, & bawang putih. Masukkan lada putih bubuk, sledri, & daun bawang. Aduk rata.

  3. Bagi adonan (8 bagian). Bentuk bulat2.

  4. Biarkan sampai dingin, simpan dalam wadah kedap udara kemudian masukkan di freezer. Perkedel kentang Frozen food sudah siap. (Sewaktu-waktu mau goreng tinggal keluarkan dari freezer. Celupkan ke dalam kocokan telur & goreng).

Source: Cookpad Indonesia by Ika S. Arianto

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...