Perkedel Jagung Padang
Source : @henie80 Suka banget sama perkedel/bakwan jagung, kali ini bikin yg versi Padang, cooksnap resep mba Eni pemenang arisan genk peda pekan ini 🥰.. Aku bikin setengah dari resep mba Eni, semoga berkenan ya mba, terimakasih resepnya 🤗❤️.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Eni
Ingredients
2 servings
- 1 buah jagung manis serut kasar
- 3 siung bawang merah haluskan
- 1 siung bawang putih haluskan
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1 batang daun bawang (kecil)
- 1 batang daun seledri (kecil)
- 1 sdt cabe giling
- 3 sdm tepung terigu
- 1,5 sdm tepung beras
- 1 butir telur
- secukupnya garam dan kaldu bubuk
- secukupnya minyak goreng
Steps
Aduk rata hingga menjadi adonan yang cukup kental.
Campur tepung terigu, tepung beras,garam,kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan telur,aduk rata hingga menjadi adonan kemudian masukkan jagung manis,daun bawang, daun seledri, dan cabe giling.
Panaskan minyak kemudian goreng adonan perkedel per satu sendok makan, goreng hingga golden brown, angkat dan tiriskan, sajikan hangat.
Source: Cookpad Indonesia by Nyanyah
Loading comments...