Perkedel Jagung feat Sambal Kecap
Anak-anak dirumah menggemari perkedel jagung. Bagi kami olahan itu tidak hanya sebagai lauk tapi juga dijadikan sebagai camilan. Syaratnya satu, dilengkapi dengan sambal kecap. Semakin sedap karena menggunakan Kecap Manis Indofood, kelebihannya testurnya yang lembut, lebih gurih, dan menghasilkan manis yang lezat. Cocok dijadikan sambal kecap. Dipadu perkedel jagung yang crunchy, waah, tambah nikmat. Silahkan dicoba. *13-11-25 #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #CookpadCommunity_Tangerang
Ingredients
- 1 buah jagung manis, pipil
- 2 batang daun seledri
- 2 batang daun bawang
- 10 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 butir telur
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- 5 butir bawang merah
- 6 buah cabe setan
- 2 buah cabe merah
- 1 saset Kecap Manis Indofood
- 1 buah tomat (saya skip krn lupa)
Steps
Siapkan semua bahan. Pipil jagung manis. Ulek dengan bumbu halus, campur dengan tepung beras, terigu, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan telur, beri daun bawang dan daun seledri, aduk rata. Koreksi rasa. Goreng hingga matang, tiriskan.
Siapkan sambal kecap. Iris halus bawang merah, cabe setan dan cabe merah. Potong tomat. Letakkan di mangkuk, beri Kecap Manis Indofood, aduk rata.
Tata di wadah perkedel jagung dan sambal Kecap. Siap disantap sebagai camilan.
Loading comments...