Perkedel Jagung
Alhamdulillah buat cemilan sejuta umat, yaitu gorengan, apalagi ini 'Perkedel Jagung' siapapun yang ditawarkan In Sya Allah tidak bakalan nolak. Di Bulan Ramadhan kali ini berkesempatan untuk meng-cooksnap resepnya Mbak Annisa untuk teman berbuka hari ini. Alhamdulillah hasilnya sesuai ekspektasi, semua suka apalagi pakai cabe rawit dan secangkir kopi. Hmm nikmat mana yang kau dustakan. Terimakasih resepnya Mbak @annisanadhira semoga suka ya❤😍💐🙏. Terimakasih juga Mbak @anifagustina, ini perdana pakai hadiahnya Mbak ANIF untuk foto resepnya Mbak Annisa❤😍💐🙏. Sumber : @annisanadhira #Clovers #RiscookerClovers #ArisanCooksnapMember #Riscooker_AnnisaNadhira #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar
Ingredients
- 2 buah jagung manis (berat kurleb 600 gr)
- 5 sdm tepung terigu (sy pakai 2 sdm)
- 4 sdm tepung beras
- 4 sdm tepung kanji (sy pakai 2 sdm maizena)
- 1 butir telur ayam
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar (disangrai) (sy skip)
- Opsional 1 cm kunyit (agar warnanya keemasan)
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica
- 2 batang bawang daun (dirajang kasar)
- 1 batang seledri (dirajang halus)
- 2 lembar daun jeruk (dirajang) (sy skip)
- 1 buah cabai merah (dibuang biji, diiris miring tipis²) (sy pakai 1/2 sdm cabe halus)
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Steps
Siapkan bahan² yang akan dimasak.
Haluskan bumbu dan parut jagung menggunakan pisau.
Tuangkan semua bahan ke dalam baskom, kemudian aduk rata.
Panaskan minyak, kemudian goreng perkedel setiap 1 sdm dan balikan jika bagian bawah sudah garing dan menguning.
Angkat, tiriskan, dan sajikan perkedel dengan lauk yang lain.
Enaak👍👍.
Semangaat❤❤.
Loading comments...