Perkedel bondon
Kalau ke bandung, cobain perkedel bondon ini. Bahannya sama dari kentang cuma rasanya jadi beda karena pake ketumbar dan kentangnya tdk dihaluskan semua. Jadi masih ada teksturnya. Uenak bangett... Apalagi ditambah dengan tepung tapioka dari Rose Brand. Waaahhh... Muantab deh... Ini hasil recook dari resepnya di IG Luvita ho. Salah satu penulis dessert hebat. Cuma kali ini aku mau buat makanan yg gurih... Semoga berkenan yaaa... Yuks kita buat... #ApresiasiAkhirTahun #Kombes_ApresiasiAkhirTahun #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Ingredients
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 750 g r kentang, kukus
- 75 g r tapioka Rose Brand
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang
- 3/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
Steps
Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga wangi, angkat dan sisihkan
Kukus kentang hingga matang. dan hancurkan dengan garpu asal aja jangan terlalu halus.
Tambahkan tepung tapioka, telur, daun bawang dan tumisan bawang.
Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk sama ketumbar bubuk. aduk sampai rata.
Panaskan minyak, lalu ambil sesendok adonan goreng hingga kecoklatan. angkat, tiriskan
Sajikan hangat
Loading comments...