Perkedel
perkedel ini salah satu makanan kesukaan paksu. jadi disini aku mau share resep yang aku buat. bahannya simpel cuma emang buatnya agak riweh ya bun😆 tapi gpp dan bisa loh buat stok makanan dikulkas. . . yuk buunn intip resep perkedelku di bawah ini yaa😉
Ingredients
- 1 kg kentang
- 1 batang luncang
- 3 siung bawang putih (goreng utuh)
- 1/2 sdt merica
- secukupnya garam dan penyedap rasa
- secukupnya telur (untuk bahan celupan)
Steps
Kupas kentang cuci sampai bersih lalu potong2. goreng kentang sampai empuk (tidak perlu sampai garing) lalu tumbuk kentang sampai halus
Haluskan baput dan merica, lalu campurkan dengan kentang yang sudah dihaluskan tadi
Potong luncang campurkan dengan kentang, tambahkan garam dan penyedap rasa (koreksi rasa)
Bentuk kentang bulat2 lalu agak dipipihkan. lakukan sampai adonan habis. (untuk ukuran selera masing2 ya bun) kentang ini bisa langsung digoreng/di masukan ke kulkas untuk dijadikan frozenfood
Kocok 1-2 butir telur tambahkan sedikit penyedap rasa (opsional) lalu goreng di minyak yang panas sampai golden brown
Perkedel siap disajikan😉
Loading comments...