Perfect Crepes
Crepes adalah pancake Perancis yang tipis dan lembut yang disajikan dengan pilihan topping yang tiada habisnya seperti buah, saus, dan krim kocok. Adonannya mudah diblender dan dimasak menjadi crepes sempurna yang empuk dan dapat dilipat.
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 2 cups all-purpose flour
- 2 1/4 cups susu
- 1/4 cup gula
- 4 large telur
- 1/4 cup melted butter, or oil
- 1 teaspoon ekstrak vanila
- 8 ounces krim keju
- 2 1/2 tablespoons gula bubuk
- 8 ounces topping kocok
Steps
-
Kocok tepung terigu, susu, gula pasir, telur, minyak dan vanila hingga adonan benar-benar halus. Saya menggunakan blender dan aduk hingga halus.
-
Olesi wajan ukuran sedang dengan minyak zaitun. Panaskan wajan dengan api sedang. Setelah wajan memanas, tambahkan sekitar 1/4-1/2 cangkir adonan ke dalam wajan.
-
Dengan menggunakan gerakan tangan melingkar, putar adonan menjadi lingkaran tipis dan rata. Spatula krep berguna di sini jika Anda memilikinya.
-
Panaskan di bagian samping selama 30-40 detik lalu balik. Bagian sampingnya akan mulai mengering dan gelembung-gelembung kecil akan terbentuk. Ulangi proses ini dengan sisa adonan.
-
Jika Anda membuat isian krim keju, kocok krim keju dan gula halus hingga halus. Masukkan topping kocok. Tempatkan 2 sendok makan isian pada krep. Lipat atau gulung krep dan nikmatilah!
-
Sajikan crepes dengan buah segar, olesan, selai, atau taburi dengan gula halus!
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (67% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| all-purpose flour | 2 cups | - | - |
| susu | 0.5 cups | Rp 16.000/liter | Rp 777 |
| gula | 0.25 cup | Rp 16.000/kg | Rp 948 |
| telur | 4 large | Rp 28.000/kg | Rp 11.200 |
| melted butter | 0.25 cup | - | - |
| ekstrak vanila | 1 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 175 |
| krim keju | 8 ounces | Rp 25.000/170g | Rp 117.647 |
| gula bubuk | 1 tablespoons | Rp 16.000/kg | Rp 1.600 |
| topping kocok | 8 ounces | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...