Pepes/Tum Tuna kemangi

Bikin pepes lagi, ga pernah bosen pokoknya, sehat dan jadinya banyak hehe #DikukusLebihEnak #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_DikukusLebihEnak2025 #CPBaliAuthor2025_Rahayudj

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Pepes/Tum Tuna kemangi

Ingredients

17 servings
  • 300 g rm tuna fillet rebus lalu suwir2
  • 2 ikat kemangi. Ambil daunnya
  • 2 bungkus bumbu megenep
  • 1 telor
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt micin
  • Secukupnya daun pisang
  • Secukupnya tusuk gigi

Steps

  1. Siapkan mangkuk

  2. Masukkan ikan, telor, seasoning, bumbu megenep, dan kemangi aduk campur sampai rata

  3. Cicipi jika kurang seasoning bisa ditambahkan sesuai selera

  4. Bungkus 1 SDM adonan ikan atau secukupnya dengan daun pisang lalu ditutup dengan tusuk gigi. Untuk model lipat daun pisangnya sesuai selera aja yaa

  5. Lakukan sampai adonan habis

  6. Panaskan kukusan. Kukus pepes kurleb 30 menit sampai matang

  7. Bisa langsung disajikan atau kalo mau di panggang lagi di teflon juga tidak apa2

  8. Sajikan

Source: Cookpad Indonesia by rahayudj

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...