Pepes Tahu Jamur Praktis no ribet
Ceritanya dapet kiriman tahu sepotong dan jamur setengah plastik aja, gass lah bikin pepes ini keburu mager melanda dan jamur otw busuk, bahan seadanya, yang penting bumbu sesuai pakem, banyakkan baputnya, dan lauk ini gak digoreng,.. yuk bikin juga,.. ❤️❤️❤️
Ingredients
- 1 kotak tahu putih (seukuran telapak tangan lebih gede dikit)
- 1/2 plastik jamur tiram putih, suwir-suwir
- 2 butir baput
- 1 butir bamer
- 2 buah tomat 🍅 kecil
- 1/3 sdt Merica bubuk
- 1/3 sdt kaldu bubuk
- 2 lembar Daun pisang untuk membungkus
- 2 lembar Daun salam
- 1 sdt garam (bisa ditambah jika suka agak asin)
- 1 butir telur
- 3 -4 butir cabe rawit utuh (boleh diiris bila tidak suka utuh)
Steps
Uleg bamer dan baput dengan garam dan merica hingga halus, lalu tata smua bahan lain kecuali tomat, cabe rawit, dan daun salam di cobek uleg, lalu penyet2 tahu hingga halus, aduk hingga tercampur rata
Tata daun salam di atas 2 lapis daun pisang, lalu tumpuk dengan campuran bahan pepes, tomat, cabe rawit, lalu bungkus sesuai selera, bisa seperti bungkus bothok atau pepes memanjang, kukus 20 menit dan sajikan. Sensasi gigit cabe rawit utuh itu sungguh nikmat, agak heboh di mulut tapi nagih 😅
Loading comments...