Pepes Nila Bumbu Rujak Sehat 2 Damuza

Bismillah... Catatan saya sebagai caregiver untuk menu makan sehari-hari penderita diabetes tipe 2 dan asam urat. Bukan ahli gizi atau dokter tapi saya melakukannya berdasarkan pengalaman tahun kemarin yang lumayan Alhamdulillah biidznillah berhasil. Bahan masih sama ikan nila, kemarin dikuahin hari ini gantian di pepes biar nggak bosan. Pepes bumbu rujak khan identik sama rasa manis gula merah ya, tapi karena ini menu sehat jadi kita skip gula merahnya.

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Pepes Nila Bumbu Rujak Sehat 2 Damuza

Ingredients

2 servings
  • 2 ekor ikan nila
  • 2 lembar daun salam
  • Secukupnya daun pisang dan lidi
  • 1 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 1/2 buah tomat
  • 1/2 sdt ketumbar butiran
  • 1/2 butir kemiri
  • Sejumput terasi
  • Secukupnya garam dan penyedap

Steps

  1. Bersihkan ikan, lumuri dengan bumbu halus

  2. Siapkan daun pisang dan lidi biar cepat saya bentuk takir, susun daun salam ikan daun salam ikan berturut-turut rapikan tutup semat lidi

  3. Kukus selama ±30 menit, setelah matang angkat panggang di api kompor, sajikan dengan nasi hangat dan sayur favorit

Source: Cookpad Indonesia by DaMuDza (DApur umMU DZAkiyya)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...