Pepes ikan klentang

Pepes adalah makanan Tradisonal Indonesia yang sudah lama, pepes atau pais umumnya dibungkus daun pisang bercita rasa gurih dan sedikit pedas Disini saya menggunakan Gula Rose Brand sebagai penyedap tambahan sehingga membuat rasanya semakin mantap #PosbarMeetUp_Malang2025 #ColamAnniversary5 #CookpadCommunity_Malang #GAS2025

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Pepes ikan klentang

Ingredients

4 servings
  • 2 ekor ikan klentang sedang
  • 7 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 6 buah cabe merah besar
  • 3 buah cabe rawit
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt Gula Pasir Rose Brand
  • 1 sdt garam halus
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • secukupnya Daun pisang

Steps

  1. Siapkan bahan

  2. Masukkan bumbu ke dalam blender, tambahan gula pasir Rose Brand, blender hingga halus

  3. Siapkan daun pisang, letakkan 2 sdm bumbu halus diatasnya, kemudian letakkan ikan, tutup dengan bumbu lagi

  4. Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi, kukus hingga matang sekitar 30 menit, angkat

  5. Panggang sekitar 10 mnt, balik sesekali, angkat dan sajikan

  6. Sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Yayak W

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...