Pepes Ikan Cakalang

Pepes ikan jadi menu alternatif yang tidak memakai minyak goreng. Rasanya sedap & menggugah selera. Sajikan dengan nasi hangat.

📊 Medium 👁️ 5 views
👨‍🍳 Start Cooking
Pepes Ikan Cakalang

Ingredients

4 servings
  • 300 g Potongan ikan cakalang
  • 2 g enggam Daun kemangi
  • secukupnya Daun pisang
  • 15 siung Bawang merah
  • 7 siung Bawang putih
  • 15 buah Cabai rawit merah
  • 17 buah Cabai keriting merah
  • 3 cm Kunyit
  • 1 cm Jahe
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Gula
  • 1/2 sdt Penyedap rasa
  • 2 sdt Kaldu bubuk rasa sapi

Steps

  1. Haluskan semua bumbu halus.

  2. Campurkan bumbu halus dengan potongan ikan cakalang dan daun kemangi.

  3. Bungkus campuran ikan dengan daun pisang.

  4. Kukus selama 25 menit dengan api sedang.

Source: Cookpad Indonesia by Eva_ever

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...