Penyet Ayam Kampung

Bismillah Kemarin bikin soto, eh ada sisa ayam yang belum di suwir. Jadi deh ayam penyet. #combongabibita_sambelpecelayam #cookpadcommunity_Bogor #pekanrayaayam #pekanposbarayam

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Penyet Ayam Kampung

Ingredients

4 servings
  • 1/4 kg ayam
  • Secukupnya air
  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt lada
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • Seruas lengkuas
  • 2 ruas kunyit
  • 15 buah cabe rawit setan
  • 2 siung bawang putih
  • Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  • Sedikit minyak goreng panas
  • Kemangi

Steps

  1. Bersihkan ayam, lalu ungkep dengan bumbu. Masak hingga ayam lunak.

  2. Goreng ayam hingga kecoklatan.

  3. Uleg sambal, lalu siram dengan minyak panas.

  4. Masukkan ayam ke cobek sambal, lalu penyet dengan ulekan.

  5. Penyet ayam siap dinikmati dengan nasi panas.

Source: Cookpad Indonesia by SiRa_UmmuTsa

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...