Pecak Ikan Khas Betawi

Nyobain pecak ikan ya ampun pedesnya nampil bikin lahap makan merecook resep mb @Febry_Caturia pemenang arisan Genk Peda Minggu ini semoga berkenan 😁 Source @Febry_Caturia #CookpadIndinesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Febry #CookpadCommunity_Sumut

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Pecak Ikan Khas Betawi

Ingredients

3 servings
  • 3 ekor ikan dencis segar
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • 1/4 sdt ketumbar bubuk
  • Sambal:
  • 1 ruas jahe dibakar
  • 1/2 ruas kencur dibakar
  • 4 siung bawang merah
  • 6 bh cabe merah keriting
  • 10 bh cabe rawit
  • secukupnya Gula dan garam
  • Secukupnya air panas
  • 1 slice jeruk nipis

Steps

  1. ~ Bersih kan ikan, potong sesuai selera cuci bersih, marinasi selama 10 mnt, lalu goreng hingga matang kecoklatan angkat tiriskan

  2. ~ goreng bahan sambal, masukkan semuake dalam cobek, ulek kasar, beri gula dan garam, ulek rata,

  3. Siram air panas dan kucuri jeruk nipis aduk rata, tes rasa

  4. ~sajikan ikan dg sambal pecak

Source: Cookpad Indonesia by farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...