Peach Cobbler

Name: Tukang Persik
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 cup all-purpose flour (120g, $0.17); 1½ tsp baking powder ($0.05); ¼ tsp salt ($0.01); 1 cup granulated sugar ($0.38); 1 cup milk (8 oz., $0.30); ½ tsp vanilla extract ($0.30); ½ cup butter (melted, $0.99); 4 cups buah persik segar (diadu dan diiris, $2,90 *); ¼ cup brown sugar ($0.27); ½ tsp lemon juice ($0.01); ¼ tsp ground cinnamon ($0.01)

Peach Cobbler yang mudah ini dibuat dengan buah persik yang berair dan topping mentega berwarna keemasan. Sangat manis, nyaman, dan siap dalam waktu kurang dari satu jam.

⏱️ 55 min 🔪 Prep: 5 min 🔥 Cook: 50 min 📊 Medium 👁️ 3 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes — Jennie Alley

Ingredients

8 servings

1 cup all-purpose flour (120g, $0.17)
1½ tsp baking powder ($0.05)
¼ tsp salt ($0.01)
1 cup granulated sugar ($0.38)
1 cup milk (8 oz., $0.30)
½ tsp vanilla extract ($0.30)
½ cup butter (melted, $0.99)
4 cups buah persik segar (diadu dan diiris, $2,90 *)
¼ cup brown sugar ($0.27)
½ tsp lemon juice ($0.01)
¼ tsp ground cinnamon ($0.01)

Steps

Kumpulkan semua bahan dan panaskan oven hingga 350°F (175°C) dan olesi sedikit loyang berukuran 8x8 inci.
Dalam mangkuk sedang aduk tepung, baking powder, garam, dan gula,
Setelah bahan kering tercampur, masukkan susu, ekstrak vanila, dan mentega cair hingga adonan halus.
Tuang adonan secara merata ke dalam loyang yang sudah Anda siapkan. Tidak perlu diaduk setelah masuk.
Dalam mangkuk yang sama (atau bersih), masukkan irisan buah persik dengan gula merah, jus lemon, dan kayu manis.
Sendokkan campuran buah persik di atas adonan, pastikan buahnya merata dan taburkan sisa gula di atasnya.**
Panggang selama 45-50 menit, atau sampai bagian atasnya berwarna keemasan dan pinggirannya bergelembung.
Biarkan agak dingin lalu sajikan hangat dengan es krim jika diinginkan.

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories33317% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 600

Per Serving Rp 75/serving

🏠 Save ~Rp 1.200 compared to buying!

📋 Price Breakdown (9% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
all-purpose flour	1 cup	-	-
baking powder	1.5 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 600
salt	0.25 tsp	-	-
granulated sugar	1 cup	-	-
milk	1 cup	-	-
vanilla extract	0.5 tsp	-	-
butter	0.5 cup	-	-
buah persik segar	4 cups	-	-
brown sugar	0.25 cup	-	-
lemon juice	0.5 tsp	-	-
ground cinnamon	0.25 tsp	-	-