Pastrami Reuben Egg Rolls
Pastrami Reuben Egg Rolls yang keemasan dan renyah dengan Saus Rusia, menjadi lebih sehat dengan dimasak di air fryer atau dipanggang di oven, rasanya enak sekali!
Foto: Skinnytaste
Ingredients
- 1 1/2 cups asinan kubis
- 8 egg roll wrappers
- 6 ounces pastrami (cincang (atau daging kornet))
- 1 cup shredded reduced fat Swiss cheese (I like Jarlsberg)
- mangkuk kecil air (untuk menyegel)
- Olive oil spray
- 1/4 cup mayones ringan
- 2 tablespoons saus tomat
- 1/2 teaspoon saus Worcestershire
- 1/2 teaspoon lobak pedas
- Sedikit saus pedas (saya pakai Frank’s Red Hot)
- 1/2 tablespoon fresh lemon juice
- 1/4 teaspoon bubuk bawang
- Pinch kosher salt
Steps
-
Dengan handuk dapur bersih, peras sisa cairan dari asinan kubis. Menyisihkan.
-
Letakkan 1 bungkus telur gulung di atas permukaan kerja yang bersih dan kering dengan posisi sudut seperti berlian.
-
Tambahkan ¾ ons (2 sendok makan) pastrami, 2 sendok makan keju, dan 2 sendok makan asinan kubis di sepertiga bagian bawah bungkusnya.
-
Angkat dengan hati-hati bagian bawah yang paling dekat dengan Anda dan lingkarkan di sekeliling isian.
-
Celupkan jari Anda ke dalam mangkuk kecil berisi air dan usapkan di sepanjang tepi bungkusnya.
-
Lipat sudut kiri dan kanan ke arah tengah dan terus menggulung menjadi silinder yang rapat.
-
Ulangi dengan sisa isian dan pembungkus.
-
Preheat air fryer to 370 degrees F.
-
Semprotkan seluruh sisi telur gulung dengan minyak lalu gosok dengan tangan hingga merata.
-
Masak telur gulung secara bertahap selama 10 menit, balikkan setengahnya atau sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.
-
Sementara itu, campurkan bahan dressing dalam mangkuk kecil.
-
Sajikan segera dengan saus di sampingnya atau ditaburi di atasnya.
-
Bake 400F in a preheated oven 12 to 16 minutes, flipping halfway.
-
From frozen, 375F 18 to 20 minutes, flipping halfway.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (29% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| asinan kubis | 0.5 cups | Rp 8.000/kg | Rp 400 |
| egg roll wrappers | 8 | - | - |
| pastrami | 6 ounces | - | - |
| shredded reduced fat Swiss cheese | 1 cup | - | - |
| mangkuk kecil air | - | - | - |
| Olive oil spray | - | - | - |
| mayones ringan | 0.25 cup | - | - |
| saus tomat | 2 tablespoons | Rp 10.000/340ml | Rp 5.405 |
| saus Worcestershire | 0.5 teaspoon | Rp 15.000/350ml | Rp 89 |
| lobak pedas | 0.5 teaspoon | - | - |
| Sedikit saus pedas | - | - | - |
| fresh lemon juice | 0.5 tablespoon | - | - |
| bubuk bawang | 0.25 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 44 |
| Pinch kosher salt | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...